Biscotti Ferri di Cavallo

Questo e' il periodo dell'anno dove la casa e' il rifugio perfetto per scaldarsi il cuore.
La famiglia, i colori, le luci e il profumo dei biscotti.
A Natale cerco sempre di preparare dolci diversi ma ...c'è qualcosa che non può mai mancare sulla mia tavola : i biscotti 'Ferri di cavallo'.
Questa ricetta e' veramente facile ma il risultato e' davvero strepitoso.
Provare per credere!

Ferri di Cavallo (circa 50 biscotti) 

Ingredienti :

250  gr di farina
75    gr di zucchero al velo
62    gr di fecola di patate
188  gr di burro
50    gr di cioccolato fondente
50    gr di cioccolato al latte

Procedimento :

Mettere le polveri setacciate (farina +zucchero+fecola) in una ciotola e aggiungere il burro ammorbidito.
Impastare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Dividere l'impasto in tanti pezzetti a cui darete la forma classica del ferro di cavallo.
Disporre i biscotti su delle teglie precedentemente coperte con carta forno.
Infornare per 10 minuti a 160°.
Una volta cotti, lasciare raffreddare completamente i biscotti.
Sciogliere a bagnomaria o nel microonde i due cioccolati e intingere le punte dei biscotti (oppure 'affondateli' nel cioccolato fin dove vorra' la vostra golosita'😋... ).
Attendere che il cioccolato si indurisca completamente e... Dolce Natale a tutti!!!