Torta Pere&Cioccolato
Ingredienti : 2 pere 3 uova 230 zucchero 80 burro 40 olio di semi 1 busta di lievito 70 gr cacao amaro 230 gr farina 00 100 gr latte Procedimento : Mettere le uova nella planetaria e azionarla, aggiungere lo zucchero ,poi il lievito, l'olio, il burro sciolto al microonde ,il latte e aggiungere la farina e il cacao setacciati un po'per volta. Montare per qualche minuto . Spegnere la planetaria, aggiungere all'impasto le pere pulite e tagliate a cubetti (lasciare alcune tagliate a fette da adagiare all'ultimo prima di infornare). Imburrare e infarinare uno stampo da 21 cm e versare all'interno il preparato della torta. Infornare in forno statico a 180° per circa 50'.